|
Ä¡ÀÚ³ª¹«(gardenia)ÀÇ ¿¸Å ÃßÃâ¹°¿¡ ÃéÀåÀÇ ±â´ÉºÎÀüÀ» ÇØ¼Ò½ÃÄÑ ÁÖ´Â ¹°ÁúÀÌ µé¾î ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
ÃéÀåÀÇ ±â´ÉºÎÀüÀÌ ´ç´¢º´ ¹ßº´¿¡ ÁÖ¿ä¿øÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ´Â µ¥´Ù Ä¡ÀÚ ¿¸Å°¡ ÁßÀÇÇп¡¼ 2Çü ´ç´¢º´ Ä¡·áÁ¦·Î »ç¿ëµÇ¾î ¿ÔÀ½À» »ó±â½ÃÄÑ ÁÖ´Â ´ë¸ñÀÎ ¼À.
¹Ì±¹ ¸Å»çÃß¼¼Ã÷ñ¶ º¸½ºÅÏ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ º£½º À̽º¶ó¿¤ ¿©Àüµµ º´¿ø°ú ÇϹöµå´ëÇÐ ÀÇ´ë °øµ¿¿¬±¸ÆÀÀº 7ÀÏ ¹ß°£µÈ '¼¼Æ÷ ´ë»ç'ò¼(Cell Metabolism) 6¿ùÈ£¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ³í¹®¿¡¼ "Ä¡ÀÚ ¿¸Å ÃßÃâ¹°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ °Ô´ÏÇÉ(genipin)À̶ó´Â ¹°ÁúÀÌ 'UCP2'(uncoupling protein 2) È¿¼ÒÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ÀúÇØÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
UCP2 È¿¼Ò´Â µ¿¹°½ÇÇè°ú ÀÓ»ó½ÃÇè¿¡¼ ±× ¼öÄ¡°¡ Áõ°¡ÇÒ °æ¿ì ÃéÀå ³»ºÎ¿¡¼ Àν¶¸°ÀÇ ºÐºñ°¡ ¾ïÁ¦µÇ¸é¼ 2Çü ´ç´¢º´ÀÌ ¹ßº´ÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖÀ½ÀÌ ½Ã»çµÇ¾î ¿Ô¾ú´Ù.
ÇÑÆí ¿¬±¸ÆÀÀº ½ÇÇè¿ë Áãµé·ÎºÎÅÍ ¶¼¾î³½ ÃéÀå¼¼Æ÷µé¿¡ °Ô´ÏÇÉÀ» Åõ¿©ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù. ´«±æÀ» ²ô´Â °ÍÀº Ä¡ÀÚ ¿¸Å°¡ ÁßÀÇÇп¡¼ ÀüÅëÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¾úÀ½À» °¨¾ÈÇØ Áß±¹ ³Â¡´ëÇÐ(ÑõÌÈÓÞùÊ) »ý¸í°úÇкÎÀÇ Ã¾-À¯ â ¹Ú»çÆÀµµ À̹ø ¿¬±¸¿¡ Âü¿©Çß´Ù´Â Á¡.
±× °á°ú ¿¬±¸ÆÀÀº °íÇ÷´ç°ú ºñ¸¸À¸·Î ÀÎÇØ À¯¹ßµÇ¾ú´ø ÃéÀå º£Å¸¼¼Æ÷µéÀÇ ±â´ÉºÎÀüÀÌ ÇØ¼ÒµÇ¸é¼ Àν¶¸° ºÐºñ°¡ ÃËÁøµÇ¾úÀ½À» °üÂûÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
¿¬±¸¸¦ ÃѰýÇß´ø ºê·¡ÆÛµå B. ·ÎÀ£ ¹Ú»ç´Â "UCP2 È¿¼ÒÀÇ È°¼ºÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é ´ç´¢º´ ¹ßº´¿¡ Áß¿äÇÑ ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â ÀüÁ¦¿¡¼ À̹ø ¿¬±¸¿¡ Âø¼öÇÏ°Ô µÇ¾ú´ø °Í"À̶ó°í ¹è°æÀ» ¼³¸íÇß´Ù.
ƯÈ÷ ·ÎÀ£ ¹Ú»ç´Â "À̹ø ¿¬±¸°á°ú°¡ ÀåÂ÷ »õ·Î¿î ŸÀÔÀÇ ´ç´¢º´ Ä¡·áÁ¦¸¦ °³¹ßÇϴµ¥ À¯¿ëÇÏ°Ô ÂüÁ¶µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó ±â´ëµÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¿©±â¼ ±×°¡ ¾ð±ÞÇÑ "»õ·Î¿î ŸÀÔÀÇ ¾à¹°"À̶õ 2Çü ´ç´¢º´ ȯÀڵ鿡°Ô¼ º£Å¸¼¼Æ÷µéÀÇ ±â´ÉÀ» °³¼±½ÃÄÑ ÁÖ´Â ¸ÞÄ¿´ÏÁòÀ» Áö´Ñ UCP2 ÀúÇØÁ¦¸¦ ÀǹÌÇÏ´Â °³³äÀÌ´Ù.
·ÎÀ£ ¹Ú»çÀÇ ¾ð±Þ¿¡ °ü½ÉÀÌ ½ò¸±¸¸µµ ÇÑ °ÍÀÌ ÀÌÁ¦²¯ Àν¶¸°ÀÌ »ý¼ºµÇ´Â ÃéÀåÀÇ º£Å¸¼¼Æ÷µéÀ» Ÿ±êÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ´Â ´ç´¢º´ Ä¡·áÁ¦´Â °³¹ßµÇ¾î ³ª¿ÀÁö ¸øÇß´ø °ÍÀÌ ±× µ¿¾ÈÀÇ Çö½ÇÀ̾ú´Ù. Àν¶¸°Àº Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ Á¶ÀýÇϴ ȣ¸£¸óÀÇ ÀÏÁ¾.
Àν¶¸°ÀÌ °áÇ̵ǰųª Àν¶¸° ³»¼ºÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
[Ãâó] ±â´É½Äǰ½Å¹® http://www.hfoodnews.com/
ÀÌ´ö±Ô ±âÀÚ (abcd@yakup.com) |
|
|